ម៉ាស៊ីនប្តូរសក់ គឺជាឧបករណ៍កែច្នៃប្តូរសក់សម្រាប់ផលិតផលច្រាសជាច្រើនដូចជា ច្រាសដុសធ្មេញ ជក់ថ្នាំពណ៌សក់ សិតសក់ ច្រាសលួស ច្រាសម៉ាស៊ីនសម្អាតផ្លែឈើ ច្រាសដុសធ្មេញ និងផលិតផលផ្សេងៗទៀត។ វាជាម៉ាស៊ីនប្តូរសក់ដំបូងដែលដំណើរការដោយដៃ ហើយក្រោយមកបានអភិវឌ្ឍទៅជាម៉ាស៊ីនប្តូរសក់អគ្គិសនី។ ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍនៃស្វ័យប្រវត្តិកម្ម ការគ្រប់គ្រងលេខកុំព្យូទ័រផ្សេងៗ ម៉ាស៊ីនប្តូរសក់ល្បឿនលឿនត្រូវបានបង្កើតឡើងឥឡូវនេះ។